المائدة في أوزبكستان

الطبخ الأوزبكي هو واحد من المأكولات الأكثر شهرة خاصة في آسيا الوسطى وذلك من حيث تعدد أسماء أطباق المواد الغذائية الأوزبكية الفاتحة للشهية مثل الرز البخاري والمانتو، والششبرك، وغيرها من الأطباق المشهورة برائحتها الرائعة والمميزة والتي لا يمكن للمرء مقاومة إغراء تذوق هذه الأطباق على الرغم من تنوعها. العديد من المأكولات والوصفات الأوزبكية لها تاريخ يعود إلى عدة قرون، وقد رافق عملية إعداد الطعام مختلف الطقوس، وبهذه الطريقة وصلت إلى أيامنا...

اقرأ المزيد